Bei deutschen Betrieben mit diesen Namen stehen häufig Riesling und Spätburgunder (Pinot Noir) im Vordergrund. Riesling zeigt in der Regel Frische, präzise Säure und viel Terroirausdruck, ideal für Kabinett bis Großes Gewächs (GG)-Stile, während Spätburgunder samtige Frucht, feine Tannine und feine Würze liefert. Ergänzend findet man öfter Weißburgunder und Grauburgunder; die genaue Stilistik hängt von Lage, Ausbau (Stahltank vs. Holz) und Jahrgang ab.