Wichtige Begriffe: QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) ist die Basiskategorie guter Qualitäten; Kabinett, Spätlese und Auslese beschreiben Ertrags- und Reifegrade der Trauben mit zunehmender Extraktdichte. BA (Beerenauslese) und TBA (Trockenbeerenauslese) sind edelsüße Spitzenkategorien. GG steht für Großes Gewächs, die hochwertige trocken ausgebaute Spitzenstufe, häufig in Verbindung mit VDP-Klassifikation (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).