Was bedeutet BA und worauf weist Beerenauslese bei einem Jahrgang wie 1976 hin
BA steht für Beerenauslese, eine Prädikatsstufe deutscher und österreichischer Weine und bezeichnet edelsüße Weine aus selektiert überreifen oder botrytisierten Beeren. Eine 1976er Beerenauslese signalisiert einen sehr alten, konzentrierten Süßwein mit hoher Restzucker- und Säurestruktur, der durch langsame Flaschenreife komplexe tertiäre Aromen entwickeln kann. Bei Weingut-Angaben wie Weingut Hans Lang ist wichtig, dass die Flasche die typischen Merkmale eines BA trägt: erhöhte Süße, Honignoten, reife Fruchtnuancen und Potenzial zur Jahrzehntelangen Lagerung.

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