Der Jahrgang 2015 in Deutschland war überwiegend warm und ermöglicht reife, aromatische Rieslinge mit dichter Frucht. Für Spitzenlagen wie Hubacker bedeutet das meist eine Kombination aus reifer Süße und intakter Säure, was die Struktur erhöht und großes Lagerpotenzial schafft. Reifere Noten wie Honig, Kräuter und petrolartige Aromen können sich über Jahre entwickeln, insbesondere bei sorgfältig vinifizierten Weinen von Produzenten wie Klaus‑Peter Keller.