Wie sollte ein hochwertiger 2015er Hubacker Magnum ideal serviert und ggf. dekantiert werden?
Vor dem Servieren leichtes Temperieren auf 10–12 °C empfehlen, bei kräftigerer Frucht bis 13 °C möglich. Magnum‑Formate profitieren oft von moderatem Aromenspiel, sodass ein langes Dekantieren selten nötig ist; bei stark reduktiven Noten oder wenn der Wein noch jung wirkt, sind 30–60 Minuten im Dekanter sinnvoll. Verwenden Sie schlanke Weißweingläser mit guter Schenkform, damit die feine Säurestruktur und Mineralität optimal zur Geltung kommen.
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