Das Weingut Klaus‑Peter Keller aus Flörsheim‑Dalsheim hat sich als Referenz für präzise, terroirbetonte Rieslinge etabliert. Die Einzellage Hubacker in Rheinhessen liefert bei geeigneter Traubenqualität dicht strukturierte Rieslinge mit klarer Fruchtbasis und mineralischer Prägnanz. Keller arbeitet mit selektiver Handlese, schonender Maischeführung und meist reduktivem Ausbau, um die Herkunftscharakteristika der Lage Hubacker transparent zu transportieren. Das Ergebnis sind langlebige Weine, die Persönlichkeit und Terroir widerspiegeln.