Was ist Sassicaia und welche Rolle spielt Tenuta San Guido in Bolgheri?
Sassicaia ist der berühmte Topwein des Weinguts Tenuta San Guido aus der Bolgheri-Region an der Westküste der Toskana. Als Bordelaiser Cuvée mit Schwerpunkt Cabernet Sauvignon (häufig ergänzt durch Cabernet Franc) hat Sassicaia weltweit Aufmerksamkeit erzeugt und maßgeblich zur Reputation Bolgherís beigetragen. Tenuta San Guido betreibt klare Qualitätsorientierung bei Rebanlagen, Fassausbau und Lagenwahl, was den Charakter des Weins stark prägt.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Warum ist ein 24-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern wichtig?
- •Welche Besonderheiten bringt der Jahrgang 1992 bei gereiften toskanischen Spitzenweinen mit sich?
- •Welche Effekte hat ein 24-monatiger Ausbau in französischer Eiche auf Qualität und Stil?
- •Welchen Einfluss haben Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc auf Stil und Struktur?
- •Wie sollte ein gereifter Bolgheri-Rotwein wie Sassicaia serviert und gegebenenfalls dekantiert werden?
- •Was zeichnet Tenuta San Guido und die Weinregion Bolgheri aus?
- •Wie zeigt sich ein gereifter Jahrgang aus 1992 sensorisch und lagertechnisch?
- •Wie prüfe ich den Füllstand (Ullage) bei alten Flaschen und welche Begriffe sind relevant?
- •Welche Rolle spielen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc in einem Bolgheri-Blend?
- •Was bedeutet "Mazeration Gärung" über zwei Wochen und wie beeinflusst sie den Wein?
- •Welche Faktoren beeinflussen das Investment- und Sekundärmarktpotenzial von gereiften Tenuta San Guido-Weinen?
- •Wie sollte ein gereifter Bordeaux-Blend ideal gelagert, dekantiert und serviert werden?
- •Was bedeutet eine zweiwöchige Mazerationsgärung in Holzfässern für den Wein?
- •Worauf sollte man beim Kauf auf dem Sekundärmarkt und bei Investitionsaspekten achten?
- •Wie prüft man Füllstand (Ullage) und Flaschenzustand bei 30 Jahre alten Rotweinen?







