Sassicaia ist der berühmte Topwein des Weinguts Tenuta San Guido aus der Bolgheri-Region an der Westküste der Toskana. Als Bordelaiser Cuvée mit Schwerpunkt Cabernet Sauvignon (häufig ergänzt durch Cabernet Franc) hat Sassicaia weltweit Aufmerksamkeit erzeugt und maßgeblich zur Reputation Bolgherís beigetragen. Tenuta San Guido betreibt klare Qualitätsorientierung bei Rebanlagen, Fassausbau und Lagenwahl, was den Charakter des Weins stark prägt.