Welche Besonderheiten bringt der Jahrgang 1992 bei gereiften toskanischen Spitzenweinen mit sich?
Ein 1992er-Jahrgang hat inzwischen drei Jahrzehnte Reife hinter sich und zeigt typischerweise tertiäre Aromen wie Leder, getrocknete Kräuter, Tabak und Unterholz, gleichzeitig kann noch Frucht erhalten sein. Bei alten Jahrgängen ist die Flaschenvariation groß: Zustand hängt stark von Lagerung, Kork und Füllstand ab. Für gereifte Spitzenweine aus Bolgheri ist eine Sichtprüfung von Etikett, Kapsel und Ullage sowie ein sanftes Probeschwenken vor dem Einschenken empfehlenswert.
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