Worauf achten beim Zustand und der Echtheit von gereiften Riesling-Flaschen (Ullage, Etikett, Kapsel)?
Prüfen Sie zuerst die Füllhöhe (Ullage): High Fill und Into Neck gelten als sehr gut, Top Shoulder ist bei älteren Flaschen akzeptabel. Mid Shoulder oder Low Shoulder deuten auf erhöhte Oxidationsgefahr hin. Etikett, Rückenetikett und Kapsel sollten konsistent mit bekannten Druckbildern und Jahrgangscharakteristika des Produzenten sein. Original-Holzkisten, Händlerbelege oder Lagerdokumente stärken die Provenienz. Bei Zweifeln ist eine Expertise durch einen Händler oder Prüfer empfehlenswert.

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