Welche Stilistik bringt die Lage Sperss typischerweise bei Barolo hervor?
Sperss ist als Einzellage (Cru) innerhalb des Barolo-Umfelds bekannt für dichte, strukturierte Nebbiolo-Weine mit kräftigen Tanninen, dunkler Frucht und mineralischen Noten. Weine von Sperss zeigen oft konzentrierte Aromen von Brombeere, Kirsche, Lakritze und unterlegte erdige Noten; bei gereifter Flaschenreife treten tertiäre Nuancen wie Tabak, Leder und getrocknete Kräuter hinzu. Winzer wie Gaja arbeiten in solchen Lagen auf Präzision und Reifebalance, was die Eignung für Langzeitlager unterstreicht.
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