Barolo ist eine der klassischen DOCG-Appellationen im Piemont und basiert auf der Nebbiolo-Rebsorte; typische Merkmale sind intensive Gerbstoffe, hohe Säure und aromaspektrum von Rosen, Teer, roten Früchten und Gewürzen. Gaja (Angelo Gaja) gehört zu den renommiertesten Erzeugern Norditaliens und hat mit modernem Kellerhandwerk sowie strengem Qualitätsanspruch die Reputation der piemontesischen Spitzenweine nachhaltig geprägt. In Kombination führen Herkunft (Barolo DOCG), Rebsorte (Nebbiolo) und das Terroir zu großer Lagerfähigkeit und einem ausgeprägten Reifepotenzial, das bei Gaja oft mehrere Jahrzehnte umfasst.