Das Jahr 2019 war in vielen deutschen Regionen warm und ergab sehr reife, dichte Jahrgänge mit guter Extraktbildung, oft begleitet von ausreichender Frische dank regionaler Nächte. Für Riesling bedeutete das häufig intensivere Frucht und Konzentration bei weiterhin definierter Säure, was Spitzenweinen gute Alterungsperspektiven verleiht. Die genaue Wirkung variiert je nach Lage und Winzerstil.