Die Lage Brunnenhäuschen in Westhofen zählt zu den renommierten Lagen Rheinhessens. Charakteristisch sind durchlässige, mineralstoffreiche Böden, die den Rieslingen eine feine, salzige Mineralität und eine prägnante Säure verleihen. In Kombination mit kühlem Klimaeinfluss entstehen Weine mit Spannkraft und langer Reifefähigkeit. Erzeuger wie Wittmann nutzen diese spezifische Terroirprägung, um eleganten, terroirdominierten Riesling als Großes Gewächs zu erzeugen.