Das Magnumformat (1,5 l) altert in vielen Fällen langsamer und harmonischer als die Standardflasche, weil das Verhältnis von Flüssigkeit zu Luft im Hals und der Korkenwirkung günstiger ist. Bei hochwertigen Rieslingen aus Spitzenlagen führt das zu einer feineren Entwicklung der sekundären Aromatik und zu mehr Balance über Jahre bis Jahrzehnte. Magnums eignen sich daher hervorragend für Sammlungen, längere Lagerung und festliche Anlässe, wenn mehrere Personen aus einer Flasche verkosten sollen.