Welche Rebsorten sind bei einem roten Weintyp wie "Blutsbruder" typisch und woran erkennt man sie im Glas?
Bei deutschen Rotweinen, die unter solchen markanten Namen auftreten, sind Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Lemberger (Blaufränkisch) und vereinzelt internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot üblich. Im Glas erkennt man Spätburgunder an eleganter, kirschiger Frucht und feinen, seidigen Tanninen; Dornfelder zeigt oft dichte, dunkle Frucht und kräftige Farbe; Lemberger brilliert mit dunklen Beeren und pfeffriger Würze. Sensorische Merkmale zusammen mit dem Etikett geben Hinweise auf die verwendeten Sorten, verbindliche Klarheit schafft nur die Deklaration des Weinguts.
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