Der Jahrgang 2019 gilt in vielen europäischen Anbaugebieten als warmes, meist früh reifendes Jahr mit konzentrierteren Trauben und reiferen Tanninen. Das Resultat sind oft fruchtbetonte, körperreiche Rotweine mit höherem Alkohol und zugänglicherer Trinkreife in den ersten Jahren, wobei die genaue Ausprägung stark von Region, Rebsorte und Ausbau (z. B. Barrique-Ausbau versus Edelstahltank) abhängt. Für langlebige Beispiele aus Regionen wie Bordeaux oder Burgund kann 2019 dennoch großes Lagerpotenzial bieten, während leichtere Spätburgunder tendenziell früher trinkreif sind.