Welche Flaschenformate gibt es und wie beeinflussen Formate wie Magnum die Reifung von Riesling?
Gängige Formate: 0,375 l (Demi), 0,75 l (Standardflasche), 1,5 l (Magnum), 3,0 l (Doppelmagnum), 6,0 l (Imperial) usw. Größere Formate altern langsamer, da das Verhältnis von Luft im Hals zur Weinmenge günstiger ist; das führt zu gleichmäßigeren, oft sehr eleganten Reifungsprofile. Magnums gelten bei gereiften Rieslingen als besonders sammel- und genussfördernd, weil sie Tertiäraromen gradueller entwickeln und Oxidationsrisiken reduziert sind.
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