Welche praktischen Folgen hat das Magnumformat (1,5 l) für Genuss und Ausschank?
Magnums bieten zwei handfeste Vorteile: Sie altern langsamer und harmonischer aufgrund des günstigeren Verhältnisses von Luftvolumen zu Wein, und sie sind ideal für den geselligen Ausschank, da sie pro Flasche zwei Standardflaschen ersetzen. Vor dem Servieren empfiehlt sich bei gereiften Exemplaren ein vorsichtiges Dekantieren, bei jungen Magnums genügen oft leichtere Belüftung und etwas Zeit im Glas. Die empfohlene Trinktemperatur liegt je nach Sorte zwischen 8–12 °C.

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