Welchen Einfluss hat das Magnum‑Format (MG) auf Reifung und Trinkreife eines Rieslings?
MG steht für Magnum, also 1,5 Liter Flaschen. Magnumflaschen reifen in der Regel langsamer und oft homogener als Standardflaschen (0,75 l), weil das Verhältnis von Luftvolumen zu Weinvolumen günstiger ist und die Entwicklung langsamer verläuft. Für Weine aus hochwertigen Lagen wie Pettenthal und für Produzenten wie Weingut Schätzel bedeutet das: mehr Länge in der Flasche, feinere Reifetöne und oft ein längeres Entwicklungspotenzial. Verbraucher, die auf lange Lagerung setzen oder Flaschen über Jahre hinweg vergleichen möchten, schätzen daher häufig Magnums.
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