Welche Besonderheiten bringt eine Magnumflasche (MG) für die Lagerung und Reifung mit sich?
Magnum (1,5 l) verlangsamt die Reifung durch ein günstigeres Verhältnis von Luft zu Wein und Temperaturpufferung, sodass Aromen harmonischer und gerundet entstehen. Für hochwertige Rieslinge aus Einzellagen wie Pettenthal bedeutet ein Magnumformat oft eine verlängerte Lagerfähigkeit und eine feinere Entwicklung von sekundären Aromen. Magnums sind außerdem bei Verkostungen und Festen beliebt, da sie Flaschenvariation reduzieren und Präsentation sowie Lagerstabilität verbessern.
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