Wie war der Jahrgang 2015 für deutsche Rieslinge und was darf man sensorisch erwarten?
Der Jahrgang 2015 gilt in vielen deutschen Regionen als sehr gutes bis exzellentes Jahr: warme, sonnige Perioden führten zu guter Reife, konzentrierten Aromen und oft klarer Fruchtausprägung. Bei einem 2015er Riesling Kabinett aus einer Spitzenlage wie Pettenthal kann man reife Zitrus- und Steinfruchtnoten, feine Honignuancen und nach hinten heraus noch lebendige Säurestrukturen erwarten. Die Balance von Frucht und Säure macht viele 2015er zu langlebigen Weinen mit attraktivem Reifepotenzial.
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