Welche Flaschenformate gibt es bei Champagner und wie beeinflusst die Flaschengröße die Reifung?
Champagner wird in verschiedenen Formaten angeboten: 0,375 l (Demi), 0,75 l (Standard), 1,5 l (Magnum), 3,0 l (Doppelmagnum), 6,0 l (Imperial) oder 9,0 l (Salmannazar). Größere Formate altern in der Regel langsamer und stabiler, da das Verhältnis von Luftvolumen zu Wein günstiger ist. Deshalb sind Magnums und größere Formate für Langzeitlagerung und Investment häufig attraktiver, etwa bei rarem Dom Pérignon oder Krug.
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