Dom Pérignon ist die prestigevolle Jahrgangscuvée, die von der Maison Moët & Chandon komponiert wird. Sie basiert auf ausgewählten Grand‑Cru‑ und Première‑Cru‑Parzellen der Champagne, wobei Chardonnay aus Orten wie Le Mesnil‑sur‑Oger und Oger sowie Pinot Noir aus Lagen der Montagne de Reims (z. B. Verzenay, Verzy) typisch zur Basis gehören. Das Terroir bringt eine feine Mineralität und Balance zwischen Frucht und Frische, wie man sie von großen Champagnern erwartet.