Dom Pérignon ist die Prestige‑Cuvée von Moët & Chandon und wird ausschließlich als Jahrgangschampagner erzeugt. Die Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay stammt überwiegend aus Grand‑Cru‑Parzellen, etwa aus Le Mesnil‑sur‑Oger oder Bouzy. Typisch sind lange Flaschengärung und erweiterte Hefelagerung, was zu komplexen Aromen und großer Reifefähigkeit führt. Im Vergleich zu Häusern wie Krug oder Louis Roederer (Cristal) verfolgt Dom Pérignon eine eigene Stilistik: Präzision und Terroirbetonung mit feiner, oft dezenter Dosage.