Was ist eine Trockenbeerenauslese (TBA) und worin unterscheidet sie sich von einer Beerenauslese (BA)?
Eine Trockenbeerenauslese (TBA) ist eine Prädikatsstufe für edelsüße Weine, bei der einzelne Trauben von edelfauler (Botrytis cinerea) befallenen Beeren ganz ausgetrocknet geerntet werden. Im Vergleich dazu steht die Beerenauslese (BA), bei der ebenfalls edelfaule Trauben gelesen werden, die Auslese bei TBA aber deutlich konzentrierter ist – mehr Zucker, dickere Süße und höhere Lagerfähigkeit. TBA-Weine kommen traditionell aus Regionen wie dem Burgenland (Österreich), dem Rheingau oder der Pfalz und entstehen oft aus Rebsorten wie Welschriesling, Traminer, Chardonnay oder spät gelesenen Muskat-Typen.

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