Non Vintage (NV) bedeutet, dass ein Wein aus mehreren Jahrgängen verschnitten wurde, um einen konstanten Hausstil zu erreichen. Bei Süßweinen kann ein NV-Ansatz eine gleichbleibende Süße- und Aromastruktur gewährleisten, doch das konkrete Reifepotenzial hängt von den eingesetzten Jahrgängen und dem Restzuckergehalt ab. Trockenbeerenauslesen, auch als Trockenbeerenauslese (TBA) bezeichnet, besitzen grundsätzlich hohes Alterungspotenzial – NV reduziert nur die Vintage-spezifische Varianz, nicht zwingend die Langlebigkeit.