Wie sollten Trockenbeerenauslesen aus dem Burgenland ideal gelagert werden?
Langzeitlagerung verlangt konstante Bedingungen: 10–13 °C, moderate Luftfeuchte (60–75 %), dunkler, vibrationsfreier Ort. Flaschen stets liegend zur Kapselkonservierung. Bei älteren TBAs ist die Kontrolle des Füllstands (Ullage) wichtig: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind beste Zustände; TS (Top Shoulder) ist bei sehr alten Flaschen noch akzeptabel, während VHS (Very High Shoulder) oder MS/LS (Mid/Low Shoulder) auf Oxidation hindeuten. Originalverpackungen wie Original-Holzkiste (OHK), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) erhöhen Sammlerwert und schützen beim Transport.

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