Worauf sollte man beim Kauf gebrauchter Flaschen achten (Ullage, Verschluss, Etikett)?
Beim Gebrauchtkauf sind Füllstand (Ullage), Korkzustand, Kapselbeschädigungen und Etikettenzustand zentral. Füllstände werden in HF (High Fill), IN (Into Neck), TS (Top Shoulder), VHS (Very High Shoulder) bis MS/LS bewertet; je höher die Schulter, desto größeres Oxidationsrisiko. Provenienznachweise, Rechnung oder Lagerhistorie sowie Fotos der Flasche helfen, die Lagerbedingungen zu beurteilen — bei Weinen von Weingut Keller erhöht eine lückenlose Dokumentation die Kauf‑Sicherheit.
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