Welche kulinarischen Begleiter passen besonders gut zu einem trockenen Silvaner aus Rheinhessen?
Trockene Silvaner aus Rheinhessen harmonieren hervorragend mit regionalen Gerichten wie Spargel mit Sauce Hollandaise, Kalb oder Geflügel, sowie mit feinen Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch Pilzrisotto, gebratener Zander oder klassische deutsche Küche mit dezenten Kräutern profitieren von der mineralischen Frische des Silvaners. Bei gereifteren Exemplaren ergänzen nussige Aromen gut gereifte Schnittkäse und leichte Wildgerichte.
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