Welche typischen Aromen und Speiseempfehlungen passen zu einer Viña Tondonia Reserva 2007?
Sensorisch treten bei einer gereiften Viña Tondonia Reserva Noten von getrockneten roten Früchten, Leder, Tabak, Erde, Zedernholz und Vanille auf, geprägt durch lange Fassreife in amerikanischer Eiche. Zu solchen Riojas passen geschmorte Lammgerichte, gereifter Manchego und andere Hartkäse, Pilzgerichte sowie langsam gegarte Wildgerichte. Die Kombination aus Säure, Reife und würzigem Holz macht diese Weine zu vielseitigen Begleitern herzhafter Speisen.
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