Der Jahrgang 2021 zeigte in vielen Weinbaugebieten ein wechselhaftes Wetterbild mit unterschiedlichen Erträgen; für Chenin bedeutete das oft eine gute Balance aus Reife und frischer Säure. Typisch sind klare Fruchtnoten, präzise Säure und in guten Lagen konzentriertere Extrakte. Je nach Terroir und Vinifikation können 2021er Chenin bereits zugänglich sein, gewinnen aber durch Reife an Komplexität. Bei renommierten Erzeugern wie Domaine Huet oder François Chidaine sind 2021er Chargen tendenziell sowohl trinkreif als auch lagerfähig.