Lagerung: konstant 10–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Hochwertige Chenins können je nach Terroir und Ausbau 10–30 Jahre oder länger reifen; Spitzenlagen und selektive Auslesen erreichen mehr. Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C, kräftigere Exemplare profitieren von 12–14 °C und gelegentlichem Dekantieren, um komplexe Aromen zu öffnen. Bei jungen 2021er profitieren viele Weine in den ersten 3–8 Jahren von etwas Luft, Spitzenexemplare hingegen gewinnen weiter an Tiefe über Jahrzehnte.