Château dYquem ist das einzige Weingut, das 1855 in der Klassifikation von Bordeaux als „Premier Cru Supérieur“ eingestuft wurde. Es liegt in der Appellation Sauternes (Bordeaux) und produziert hochkonzentrierte, edelsüße Weine, die durch Botrytis cinerea (Edelfäule) sowie kühle Morgennebel und warme Tage entstehen. Typische Aromen reichen von Honig, Aprikose und Orangenmarmelade bis zu getrockneten Früchten, Gewürzen und exotischen Noten. Die außergewöhnliche Säurestruktur und Zuckerbalance ermöglichen eine extreme Lagerfähigkeit von Jahrzehnten bis zu Jahrhunderten.