Ein gereifter Château d’Yquem entwickelt dichte Aromen von getrockneten Aprikosen, Orangenmarmelade, Honig, kandierter Zitrus‑Schale, Mandarinenduft, floralen Nuancen und Untertönen von Hefe/Brioché sowie feinen Gewürzen. Mit reifer Flasche kommt eine komplexe, petrolartige Komponente seltener vor als bei roten Weinen; zentral bleiben hohe Süße, lebendige Säure und eine seidige Textur mit sehr langem, eleganten Abgang. Trinkreife kann je nach Jahrgang Jahrzehnte bis Jahrhunderte andauern.