Welche sensorischen Merkmale sind typisch für einen Sauternes wie Château d’Yquem aus einem großen Jahrgang?
Typisch sind intensive Aromen von Honig, Aprikose, Orangenmarmelade, getrockneten tropischen Früchten, kandiertem Zitrus und feinen Gewürz- oder Vanillenoten aus dem Holzfass. Trotz sehr hohem Restzuckergehalt sorgt die lebhafte Säure für Balance; mit Jahrzehnten Reife treten zudem Noten von Haselnuss, Karamell und getrockneten Früchten auf. Die Textur ist dickflüssig, dabei oft überraschend frisch und anhaltend.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Welche Kriterien sind auf dem Sekundärmarkt wichtig, um Provenienz und Authentizität von Château d’Yquem-Flaschen zu prüfen?
- •Was zeichnet Château dYquem und die Appellation Sauternes aus?
- •Wie sollte ein gereifter Sauternes wie Château dYquem gelagert und serviert werden?
- •Wofür ist Château d’Yquem bekannt und welche Stellung hat das Weingut in Sauternes und Bordeaux?
- •Welche Rebsorten verwendet Château d’Yquem und wie prägen sie den Weinstil?
- •Wie bewertet man den Füllstand (Ullage) bei sehr alten Weinen und welche Kategorien gibt es?
- •Was bedeuten die Abkürzungen OHK, OWC und OC und warum kann die Original‑Holzkiste den Wert beeinflussen?
- •Eignet sich ein gereifter Château d’Yquem als Investment und welche Faktoren beeinflussen den Preis?
- •Was bedeutet "neu verkorkt" bei alten Flaschen und welche Auswirkungen kann das haben?
- •Wie beeinflussen Etikett, Kapsel und Rekorkung den Marktwert einer Château dYquem Flasche?
- •Welche Schritte sind ratsam beim Kauf oder Verkauf einer seltenen Château dYquem Flasche auf dem Sekundärmarkt?
- •Wie sollten gereifte Sauternes wie Château d’Yquem gelagert und serviert werden?
- •Wie sollten gereifte Sauternesflaschen gelagert, transportiert und versichert werden?
- •Wie beurteile ich den Füllstand (Ullage) bei sehr alten Sauternes wie Château dYquem?
- •Wie ist der Jahrgang 1928 bei Sauternes und Château dYquem einzuschätzen?
- •Was macht Château d’Yquem zum besonderen Sauternes und welche Klassifikation trägt das Weingut?
- •Welche typischen sensorischen Merkmale zeigt ein gereifter Château d’Yquem?
- •Welche Faktoren sind auf dem Sekundärmarkt und bei Investitionen in Château d’Yquem besonders wichtig?
- •Was bedeutet Rekorkung (neu verkorkt) bei alten Flaschen und wie wirkt sich das auf Bewertung und Haltbarkeit aus?
- •Wie ist der Jahrgang 1928 in Bordeaux und speziell für Sauternes einzuordnen?
- •Welche Rolle spielt Provenienz und wie lässt sich eine Château dYquem Flasche authentifizieren?
- •Was bedeutet ‚neu verkorkt‘ und welche Auswirkungen hat das auf Weinwerte und Genuss?
- •Wie interpretiere ich Füllstände (Ullage) bei sehr alten Flaschen und welche Kategorien sind relevant?
Das könnte dir auch gefallen
Tenuta Luce - Luce 2018 Magnum
160 €
Fancy Rotwein Package - 6 Spitzenweine
55 €
Rubicone / Sangiovese / 2021 / Weingut Sofiatalamonti
4.50 €
Suche: Fürst Spätburgunder GGs
0 €
Château Poujeaux Moulis-en - Médoc 2003
35 €
Tenuta Farneta di Collato 2000
150 €
1x Gazin Hospic OHK 2009
444 €
2019 Castellare Chianti Classico OHK
82 €