Champagner lagert am besten kühl, konstant (8–12 °C), dunkel und liegend, um den Korken feucht zu halten und Oxidation zu vermeiden. Vor dem Servieren sanft kühlen auf etwa 8–10 °C; stärkere, strukturierte Cuvées können etwas wärmer (10–12 °C) serviert werden, um Aromen zu entfalten. Glaswahl: tulpenförmige oder Burgundergläser zeigen die Aromen klarer als traditionelle Flöten.