Premier Cru bezeichnet Weinberge mit hoher, aber nicht absoluter Spitzenlage innerhalb der Champagne; Reims selbst zählt mehrere Premier-Cru-Lagen. Grand Cru ist die höchste Klassifikation und umfasst ausgewiesene Dörfer mit besonders konstant herausragenden Traubenqualitäten. Bei Häusern wie Louis Roederer (Reims) oder Bollinger (Aÿ) und bei renommierten Domaines wie Salon oder Krug zeigt sich der Unterschied oft in Dichte, Alterungspotenzial und Preisniveau.