Welche Speisen passen besonders gut zu einem fruchtbetonten Brut-Champagner?
Brut-Champagner harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten (Austern, Jakobsmuscheln), gegrilltem Fisch, geräuchertem Lachs und Geflügel mit feiner Sauce. Auch klassische Kombinationen mit weichen Käsesorten wie Brie oder Camembert sind ausgezeichnet. Ein fruchtbetonter, auf Pinot Meunier basierender Brut passt zudem zu asiatisch inspirierten Gerichten mit süß-sauren Elementen, da die Säure des Champagners die Fettigkeit ausgleicht und die Fruchtnoten ergänzt.
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