Für die Ankaufsprüfung sind Provenienz, Zustand der Flasche, Füllstand (Ullage) und Originalverpackung entscheidend. Gängige Begriffe für Füllstände sind HF (High Fill), IN (Into Neck) und TS (Top Shoulder) — sie geben Hinweise auf Oxidationsrisiken. Sammler bevorzugen oft Flaschen mit OWC/OC oder Original-Holzkiste (OHK) und lückenloser Dokumentation. Bei Investitionen spielen auch Markenreputation und Kritikerbewertungen eine Rolle: Maisons wie Krug oder Bollinger erzielen häufig stabile Preise, während rare Grower wie Selosse bei Kennern hohe Nachfrage generieren können. Preisniveau, Lagerbedingungen und Marktnachfrage bestimmen letztlich Rendite und Risiko.