Was zeichnet einen Brunello di Montalcino von Biondi‑Santi, Tenuta Greppo, Jahrgang 2015 aus?
Ein Brunello di Montalcino von Biondi‑Santi aus der Tenuta Greppo steht für eine traditionsbewusste Interpretation des Sangiovese Grosso. Biondi‑Santi gilt als eine der historischen Referenzen aus Montalcino: strukturiert, tanninbetont und auf Langlebigkeit angelegt. Der Jahrgang 2015 in der Toskana war allgemein warm und ergibt sehr reife, konzentrierte Frucht bei ausgeprägter Tanninstruktur – ideal für langes Reifen und langsame Entwicklung zu tertiären Aromen wie Leder, Tabak und Waldboden. Die Herkunft Brunello di Montalcino DOCG garantiert strenge Produktionsvorgaben und 100% Sangiovese als Basis.
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