Großes Gewächs ist die Bezeichnung für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Grosse Lagen des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter. Der VDP stellt strenge Kriterien an Rebschnitt, Ertrag, Handlese und Qualitätsniveau. Nur Weine aus namentlich festgelegten Grosse Lagen dürfen als Großes Gewächs etikettiert werden, was Qualität, Herkunftssicherheit und eine traditionelle Weinbergsarbeit garantiert.