Welche Speisen passen besonders gut zu einem Weißburgunder aus der Lage Steingrubenberg?
Weißburgunder aus Spitzenlagen ist ein vielseitiger Speisenbegleiter: Passt sehr gut zu gebratenem Fisch, Schalentiere, helles Geflügel, Pilzgerichte, Spargel oder zu lauwarmen Salaten mit Nüssen. Kräftigere Varianten harmonieren mit feinen Sahnesaucen und gereiften Ziegenkäsen, da Säure und Mineralität die Gerichte ausbalancieren.
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