Wie sollte ein Rheingau GG Riesling ideal gelagert und serviert werden?
Langfristige Lagerung: konstant 10–13 °C, dunkel, 60–75 % relative Luftfeuchte und lagegerecht liegend. Viele GG-Rieslinge entwickeln sich über 10–30+ Jahre, abhängig von Ertrag und Säure. Serviertemperatur: kühl zwischen 8–10 °C; für ältere Flaschen kann 10–12 °C angenehmer sein. Dekantieren ist selten Pflicht, kann aber bei sehr altem oder reduktivem Wein helfen, Aromen zu öffnen. Fein ausgearbeitete GG‑Rieslinge profitieren von neutralen, tulpenförmigen Gläsern, die die Präzision und Mineralität betonen.
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