Wie lange können Ornellaia‑Jahrgänge 2013 bis 2015 typischerweise reifen?
Die Lagerfähigkeit hängt von Jahrgangsqualität und Lagerbedingungen ab: 2013 zeigt oft mittelfristiges Potenzial (typischerweise 8–20 Jahre ab der Lese), 2014 eher mittellang bis lang (10–25 Jahre) und 2015 verfügt über deutliches Langzeitpotenzial (15–30+ Jahre). Entscheidend sind konstante Kühltemperatur, moderate Luftfeuchte und lichtechte Lagerung sowie regelmässige Kontrolle von Flaschenzustand und Füllstand.

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