Welche Rebsorten und welchen Holzausbau verwendet Ornellaia typischerweise?
Ornellaia ist eine komponierte Cuvée aus hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Ausbau erfolgt überwiegend in französischen Barriques, teils neu, teils mehrfach verwendet; diese Reifung verleiht Struktur, feine Würze und eine polierte Tanninstruktur, wie man es von großen Super-Tuscans kennt.
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