Was ist Beaujolais und welche Lagen gibt es innerhalb der Appellation?
Beaujolais ist ein Weinbaugebiet südlich von Burgund, geprägt von einer klaren Zweiteilung: die generische Appellation Beaujolais/Beaujolais Villages und die zehn Cru-Lagen. Zu den Cru-Lagen zählen Moulin-à-Vent, Morgon, Fleurie, Chiroubles, Régnié, Brouilly, Côte de Brouilly, Juliénas, Chénas und Saint-Amour. Die Crus unterscheiden sich deutlich in Boden und Stil: Moulin-à-Vent und Morgon gelten als strukturierter und lagerfähig, Fleurie und Chiroubles als eleganter und blumiger. Diese regionale Vielfalt ist zentral für die Qualitätsbewertung und die erwartbare Reifeentwicklung eines Beaujolais-Rotweins.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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