Worin unterscheiden sich Cru-Beaujolais wie Moulin-à-Vent, Morgon und Fleurie?
Cru-Beaujolais sind einzelne, streng definierte Lagen, die eigene Stilistiken zeigen: Moulin-à-Vent ist bekannt für kräftige, langlebige Weine mit tanninreicher Struktur und Alterungspotenzial; Morgon liefert oft fleischige, kirschige Weine mit Steinobstaromen und einem mineralischen Rückgrat; Fleurie ist eleganter, floral und samtig. Diese Unterschiede ergeben sich aus Terroir, Boden (Granit, Schiefer, Lehm) und Ausrichtung einzelner Domaines. Produzenten wie Jean-Paul Thévenet oder Georges Descombes haben die Ausdruckskraft einzelner Crus entscheidend geprägt.
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