Welche Speisen passen zu Moscato d'Asti und wie sollte er serviert werden?
Moscato d'Asti ist ein klassischer Dessertbegleiter: fruchtige Obsttörtchen, Panna Cotta, gelagerter Gorgonzola oder Foie Gras in kleinen Portionen harmonieren hervorragend. Er eignet sich auch als Aperitif. Serviertemperatur 6–8 °C, in tulpenförmigen oder kleinen Schaumweingläsern, um die feine Perlage und die floralen Aromen zu fokussieren. Aufgrund der Süße empfiehlt sich moderate Portionierung und Kombination mit salzigen oder säurebetonten Komponenten.
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