Welche Serviertemperatur, Glaswahl und Speiseempfehlungen passen zu einem Moscato d'Asti?
Moscato d'Asti entfaltet seine feinen Blüten- und Muskatnoten bei 6–8 °C am besten; schlanke Weißweingläser oder spezielle Moscato- bzw. Dessertweingläser konzentrieren die Aromen. Typische Kombinationen sind fruchtbetonte Desserts, Obstteller, leichte Pâtisserie, aber auch salzige Kontraste wie gereifter Gorgonzola oder Foie Gras – die Süße des Weins harmoniert hervorragend mit säurebetonten oder salzigen Speisen. Kleine Portionen servieren, um die geringe Alkoholstärke und die intensive Aromatik auszubalancieren.
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