Was bedeutet DOCG und warum ist diese Klassifikation wichtig für italienische Weine?
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita und ist die höchste italienische Herkunfts- und Qualitätsstufe. Sie garantiert kontrollierte Produktionszonen, zugelassene Rebsorten und Produktionsmethoden sowie amtliche Prüfungen vor der Vermarktung. Für Konsumenten signalisiert DOCG einen streng regulierten Ursprung – beim Moscato d'Asti also definierte Lagen im Piemont und stilistische Vorgaben, die die traditionelle Aromatik und Qualität sichern.
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